enak 2010-11-29 11:07
蛋糕吐司 幸福DOUBLE的綿密口感
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台南家樂蛋糕麵包坊，主打蛋糕吐司，訴求幸福DOUBLE的綿密口感。（攝影／邱偉誠）
經營理念為讓吃到麵包的朋友，都能感受幸福快樂的台南家樂蛋糕麵包坊，近日店內主打的蛋糕吐司，為師傅的得意之作，希望讓吃到的消費者都能幸福。
家樂蛋糕麵包師傅說，蛋糕吐司其實已經推出一段時間，在推出的這段期間消費者好評不斷，因此才希望讓更多人知道蛋糕吐司的美味。師傅說，蛋糕吐司的烘焙原料，是以高成本、質地細緻的日本麵粉，加上紐西蘭進口奶油等食材烘焙約40分鐘即可大功告成。
要做出大家都喜歡的蛋糕吐司，當然都需要師傅長久累積的經驗和工夫，才能烘焙出鬆軟綿密的蛋糕吐司。蛋糕吐司除了有蛋糕體的綿密口感和香氣之外，當作吐司做成三明治或是點心、下午茶都很適合，尤其放到隔天依然保有鬆軟口感，不需要冷藏或是進烤箱，直接吃就很好吃。
師傅表示，目前蛋糕吐司有香草、高級巧克力兩種口味，每種口味的蛋糕吐司都有不同風味和香氣，希望帶給消費者幸福double的雙重享受。（攝影／邱偉誠）