abyg 2010-11-26 11:49
福氣菜香滿客庄 第一屆全國客家福菜節啟動
為行銷客家特色產業，創造客家農特產品之多元價值，行政院客家委員會於2010年11月24日在苗栗縣公館鄉召開活動記者會，宣布最具客家傳統特色及庶民生活文化內涵之「第一屆全國客家福菜節」正式啟動，讓台灣民眾進一步認識客家文化與內涵。
「第一屆全國客家福菜節」活動地點，選在素有「福菜之鄉」的公館舉辦，客委會主委黃玉振、苗栗縣長劉政鴻等人都到場致詞，除了宣布活動正式起跑，同時宣告「齊力趣踩福－千人踏鹹菜」活動將挑戰金氏世界紀錄，自即日起至2010年12月20日止受理報名，歡迎全國民眾踴躍報名參加。
在11月24日的宣傳活動中，黃玉振主委以「種福田」正式揭開序幕，同時邀請苗栗縣仁愛國小、公館國小附幼的小朋友們一起參與種福菜，現場相當熱鬧，共同開啟這場別具意義的客家產業文化盛會。
「全國客家福菜節」活動主題訂為「福氣菜香滿客庄」，其中「福氣」隱含著福菜所帶來的福氣，希望藉此活動讓參與民眾個個都能「福氣」飽飽，滿載而歸；而「菜香」則是傳達著福菜本身所散發獨特的香味，希望到客家庄來作客的民眾，不僅可以感受到濃濃的客家情，更能品嘗到最道地的客家福菜料理。「第一屆全國客家福菜節」絕對可以帶給全國民眾五感的絕美體驗及回憶。
黃玉振主委表示，客家傳統美食魅力無限，尤其是「福菜」，是最道地的客家傳統特色，也是許多客家人懷念的古早味，黃主委同時表示，為了推廣客家福菜文化，客委會將於公館設立「福菜主題館」宣傳客家福菜，和「齊力趣踩福．千人踏鹹菜」活動同時在2010年1月8日開幕，歡迎民眾來公館客家庄作客。（攝影／范綱武）