ugoh 2010-11-25 10:08
男人，小心“吃”出癌症來
惡性腫瘤的發病原因非常復雜，它是由環境、飲食、感染以及遺傳等多種因素綜合作用而成，其中不良的生活習慣與腫瘤的發病密切相關。生活方式中尤其以飲食與癌症的關系最為密切，約有三分之一的癌症與膳食不當有關。
近年來，中國男性的惡性腫瘤發病率不斷上升，男性常見的惡性腫瘤主要有肺癌、肝癌、大腸癌、胃癌、前列腺癌、鼻咽癌等等。由於男人病了不愛去醫院，身上有些不舒服，能扛就扛，能忍則忍，所以導致許多患者就診時已是腫瘤晚期，錯過了最佳治療的時機。
“健康的生活方式和定期的身體檢查對腫瘤的預防和早期發現十分重要”，廣東省中醫院腫瘤科張海波主任指出，“惡性腫瘤的發病原因非常復雜，它是由環境、飲食、感染以及遺傳等多種因素綜合作用而成，其中不良的生活習慣與腫瘤的發病密切相關。”因此，對待癌症，要從預防和早發現做起。
“吃”出來的癌症
生活方式中尤其以飲食與癌症的關系最為密切，約有三分之一的癌症與膳食不當有關。
胃癌、食道癌：高熱量、高鹽的飲食；食用不新鮮或被污染的食品、腌制、熏烤煎炸食品；喜食偏硬、過熱、過燙、刺激性（烈酒、蒜、醋、辣椒）食物及酸菜，可誘發食管癌。其中腌制食物含鹽量太高，又含有大量的亞硝酸鹽，易誘發胃癌；它和黃曲霉素（發霉的食品）、苯丙芘（香煙中）是世界上公認的三大致癌物質。
大腸癌：長期高脂肪、低纖維的飲食。主食吃得精細，粗糧、雜糧等食入過少。現今，越來越多的人愛吃西餐、喜好紅肉等，導致我國大腸癌的病人越來越多。
肝癌：酒精以及病毒性肝炎和脂肪肝患者。他們患上肝癌的風險是正常人的150倍，而我國30歲至40歲的中青年男性中，有四分之一被確診患有脂肪肝。
前列腺癌：大量飲酒使盆腔充血，從而使前列腺的壓力增高，以及多吃紅肉、作息不規律，熬夜等西方的生活方式也易增加前列腺癌的風險。
肺癌：吸煙。在惡性腫瘤中，肺癌的發病率和死亡率占第一位，每四個男性腫瘤患者中就有一位肺癌患者。吸煙史在30年-40年的男性人群中發病率最高。
其他生活方式中，比如經常地以車代步、以電梯代步，缺乏鍛煉等是大腸癌的“朋友”；在車水馬龍的街頭呼吸汽車排放的廢氣是肺癌的誘因；此外，在社會壓力日益劇烈的今天，開朗、平和的心態也十分重要，科學研究人的情緒與癌症的發生也有一定的相關性。性格抑郁的人和飯後常生悶氣的人易得胃癌，脾氣暴躁易得肝癌等。