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居家必備萬用食物_薑

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生薑富含維生素C和鎂、姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油
還有薑辣素、樹脂、澱粉和纖維等。

薑有興奮、排汗降溫、提神等作用；可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀
生薑還有健胃，增進食欲的作用，等礦物質，是有益健康的食物