ydial 2010-11-23 11:22
手工麻糬配芋頭 軟Ｑ彈牙暖暖吃
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冷颼颼的夜晚，喝碗暖暖的甜湯，最合適不過了！
位於高雄市建工路上的芋頭大王，以口味獨特、作法繁複的乾燒芋頭打出知名度，每到冬天推出的手工麻糬，也是一道頗具特色的產品，二者結合搭配的圓仔芋頭湯，即為冬季的主力推薦商品。
麻糬是將糯米趁熱時，手工持續搗拌約二十分鐘，才能呈現入口時軟Ｑ不黏牙的精緻滑順滋味，新鮮繁複的作法，每日限量供應，除了搭配湯品，沾花生、芝麻粉品嚐也有另一番絕佳風味。
芋頭大王老闆張師傅表示，產品親力親為的每個細節，十分費時費工，才能把關每天的最佳品質，一步一腳印的用心堅持，讓顧客一試成主顧。（攝影／林子騫）