autumno 2015-2-14 15:31
過年歡慶小心吃過頭
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過年歡慶，難免會進食大量的高蛋白、高脂肪、高熱量的菜肴，再加上煙酒和熬夜，均可對身體健康構成一定影響，特別是因腸胃負擔加重而引起的消化系統疾病，如出現食積、嗳氣酸腐、惡心嘔吐、胃痛、胃脹、腹脹、便秘、口臭、口瘡等問題。
廣州市第一人民醫院南沙醫院主治中醫師鄧聰認為：首先是要管好自己的嘴，控制食量，避免攝入 過多的肉類，盡量少吃煎炸、油膩難以消化的食物，控制飲酒量，適當進食蔬菜和水果，其次是正常的作息習慣也勿因假期而打亂，並適當進行運動。
如果飲食不節，或吃了難消化的食物，導致消化不良、虛火上炎等症狀，可以適當進食消滯、降火的食物以作調理，達到清熱導滯、化積和胃的目的。鄧聰為大家介紹了款適合一家大小的食療：
. 綠豆薏米燈芯粥
【材料】綠豆3兩，生薏米2兩，燈芯花10個，腐竹15g，陳皮1角，粘米適量，幼鹽少許。
【方法】瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，候水再滾起，改用中火繼續煲至粘米開花成稀粥，加少許幼鹽調味，即可以食用。
【功效】有清熱解毒、利尿祛濕的作用。該粥適合一家大小食用，尤其是身體濕熱盛的人，症見煩躁、口干、唇紅、面部生瘡，小便黃、尿量少，甚至排尿時尿道澀痛等均可用此湯做食療。
【禁忌】孕婦、身體虛弱的人，小便多、夜尿多的人不宜食用。