vren 2010-11-16 13:30
新竹城隍小吃 肉粽、粿粽享譽在地
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黑隆的招牌肉粽，餡料包含香菇、蛋黃、豬肉，為了增加口感與香氣，特別加入雪蓮子取代過去採用的花生，吃起來米飯香Ｑ，大顆飽滿，份量十足。（攝影／鄧智恆）
新竹市西大路上的黑隆美食，在地經營十多年了，早期在城隍廟內賣肉粽就經營多年，靠著招牌的肉粽與粿粽，在地頗具知名度。
黑隆的招牌肉粽，餡料包含香菇、蛋黃、豬肉，為了增加口感與香氣，特別加入雪蓮子取代過去採用的花生，吃起來米飯香Ｑ，大顆飽滿，份量十足。
店內另一項招牌粿粽，外皮是用糯米製成，看起來白皙透嫩，吃起來Ｑ軟帶有一些甜味，搭配自家爆炒的獨特內餡，是店內超人氣小吃。
除了肉粽、粿粽之外，店內亦提供麵、飯食類，店內牛肉採用台灣本土牛，而且都是現煮或是現炒，肉質鮮嫩彈牙，不論是清湯或是燴飯，都能吃到牛肉鮮嫩口感。
黑隆的咖哩燴飯料多實在，份量十足，採用台灣本土牛肉，肉質鮮嫩，老闆下料不手軟，醬汁濃郁有到味，飽足感十足，是附近許多上班族和學生的最愛