vicky3 2009-1-6 09:50
狂嚼無糖口香糖 致慢性腹瀉
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德國醫師警告，嚼食大量含有山梨糖醇成分口香糖的人，可能出現慢性腹瀉症狀，進而體重驟減。山梨糖醇是一種代糖，也是一種瀉藥。
柏林的夏里特醫院腸胃科醫師，在預定本月十九日出刊的「英國醫學期刊」中，公布一項罕見的個案研究報告，並描述調查兩名患有持續性腹瀉患者的過程。
[b]21歲男腹瀉 體重驟減22公斤[/b]
其中一名病患是二十一歲的小姐，病發前體重為五十一．八公斤。她八個月來深受腹瀉及長期腹痛所苦，體重銳減十一公斤。另一名病患則是四十六歲男子，過去一整年患有嚴重脹氣、腹部腫脹及腹瀉，以致體重驟減二十二公斤，相當於原先五分之一的體重。
不過，由於兩名病患的血液、結腸鏡、超音波檢查與電腦斷層攝影掃描資料都顯示他們相當健康。於是醫生化驗病患糞便的電解質，結果顯示有超高含量的鉀與鈉。
[b]每天吃一打口香糖 引發腹痛[/b]
醫生接著詢問病患的飲食習慣，女患者自稱每天都嚼食一打以上的無糖口香糖，男患者則每天嚼食二十片口香糖，而且吃掉高達兩百公克的甜食。
根據醫師的估算，女患者每天消化二十公克的山梨糖醇，而男患者的山梨糖醇攝取量約三十公克。兩名病患在調整嚼口香糖的習慣後，腸道在一年內回復正常，女子增加了七公斤的體重，男子則增加五公斤。
醫生指出，這些案例顯示食用山梨糖醇不僅可能導致慢性腹瀉、腸道功能問題，體重也會驟減，因此，對於無法解釋的體重驟減，病因調查應包括患者食用含有山梨糖醇的飲食紀錄。
[b]廠商：僅少數商品用山梨糖醇[/b]
銷售LOTTE口香糖的台灣樂天（LOTTE）公司協理黃興三表示，該報告屬學術性研究報告，需要由日本總公司專業的研究人員了解整個研究過程和變項後，才能解釋其中因果關係。
黃興三說，該公司目前只有一支超涼三種類口香糖甜味劑中有三十％使用山梨糖醇，其餘產品都是使用木糖醇。
台灣區糖果餅乾麵食公會總幹事陳朝陽則認為，許多產品常會有正負面的觀點，只要不要食用過量，應該不致影響人體健康，端看研究者從那個角度去研究。[/size]