rsulau 2015-1-2 00:15
台北市 小胖師傅嚴選 王艇長酢醬麵
[color=navy][b]小胖師傅嚴選 王艇長酢醬麵[/b]
[align=center][img=333,500]http://img.ltn.com.tw/Upload/project/page/2014/09/09/140909-1766-1-RLiV6.jpg[/img][/align]
從小在眷村長大的老闆小胖師傅，一直無法忘記艇長父親燒得一手山東好菜，為了復刻記憶中的美味，並紀念父親傳承給他的手藝而命名此店。
小胖師傅挑選北方傳統的「皮帶麵」，特製加上鹽增加麵的筋性與延展度，更吃得出麵粉香。店內山東口味的炸醬以大蒜、大辣椒、薑、絞肉一起煸炒，並加入大骨高湯，還添入些許砂糖緩和死鹹程度。而這裡的滷味也不含糊，由老闆依北方的「白滷」製成，不僅好吃更健康。[/color]
[align=center][img=500,333]http://img.ltn.com.tw/Upload/project/page/2014/09/09/140909-1766-3-CJ0r7.jpg[/img][/align]
[color=blue][b]DATA[/b]
電話：（02）2503-7335
地址：台北市中山區合江街106號
營業時間：週一至週五11：00～14：00，17：00～21：00，週日11：00～15：00，週六及連續假日休[/color]