rsulau 2015-1-2 00:15
台中市 日本國民美食：一風堂拉麵
[color=navy][b]日本國民美食：一風堂拉麵[/b]
[align=center][img=333,500]http://img.ltn.com.tw/Upload/project/page/2014/08/29/140829-1683-2-GTxHb.jpg[/img][/align]
在日本赫赫有名的國民美食一風堂拉麵，今年七月底正式進駐台中新光三越百貨9樓，創辦人河原成美曾多次獲得日本拉麵比賽冠軍，所調製的博多口味拉麵深受日本民眾喜愛，跨海來台，魅力不減，成了台中新夯拉麵店。
一風堂提供的是口感極佳的極細麵，店家每天自製生麵，以確保口感柔韌有彈性。湯頭則是將原本味道極重的博多豚骨湯頭改良成不失濃郁、但口味較為清爽的湯汁，主要是過程中多了去腥動作，少了豚骨雜味，保留了白湯香氣及濃郁口感。兩大招牌是赤丸、白丸，分別代表了紅湯、白湯兩種拉麵，前者辛香，後者濃郁，而為了迎合台灣人口味，還加入紅油抄手、刈包等台式美食，為顧客增加不少選擇。[/color]
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[color=blue][b]DATA[/b]
連絡電話：（04）2259-9122
地址：台中市台灣大道三段301號（台中新光三越百貨9樓）
營業時間：週一∼五11：00∼22：00、週六、日10：30∼22：00
用餐加收一成服務費[/color]