vicky3 2009-1-5 11:52
喝紅酒 可減少心臟病
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「喝紅酒真的能減少心臟病發生嗎？」高雄長庚心臟內科醫師傅懋洋教授昨表示，紅酒有可抗氧化的白黎蘆醇等多種多酚成分，在國外超過六十篇研究顯示，每天適度飲用一至兩杯紅酒（約一百至兩百西西），可減少冠狀動脈心臟病的發生率達二十五％，但過度飲酒卻增加死亡率。
傅懋洋表示，常有人問他「喝酒能減少心臟病發生嗎？」「有心臟病能不能喝酒？」「紅酒、烈酒或啤酒哪種較好？」
傅懋洋查閱了六十多篇國外醫學研究顯示，喝酒能升高血液中高密度膽固醇，平均每天飲用一至兩杯紅酒，可增加十二％的高密度膽固醇，而每升高一毫克的高密度膽固醇，可減少二％至三％冠心病發生。另外適度喝酒也證實可降低血小板凝集、減少血栓發生。
傅懋洋說，特別是紅酒具有多種多酚成分，如白黎蘆醇（resveratrol）和flavonoid，可預防脂蛋白的氧化，降低血小板的凝集，並提供與阿司匹靈類似的抗血栓作用。而葡萄酒的抗氧化成分在其他非酒類如葡萄汁或綠茶也有。
傅懋洋也提醒，適量飲酒有好處，但長期大量飲酒，也可能造成心肌病變、高血壓、出血性中風、心律不整及猝死等；女性增加乳癌發生。況且飲酒過量常造成車禍或自殺等重大傷亡。[/size]