rsulau 2014-12-25 22:45
4大體質食補方式大不同 補錯恐嘴破、長痘痘
天氣冷颼颼，有許多民眾習慣在寒冷的冬天裡，吃鍋進補來取暖、禦寒，但近日就有不少民眾因吃太多薑母鴨、十全大補湯等，導致便秘、長痘痘、嘴破來求助醫師，對此醫師表示，這些民眾多是屬燥熱體質，吃了麻油、薑或十全藥材容易上火，反而讓身體出狀況。
四體質大不同 補對好過冬
台北慈濟醫院楊淑君中醫師表示，冬天的確是適合吃補的季節，但需依照不同體質做調整，才能達到保健的效果，若選錯藥材和食材，或補過頭，還不如不要補。因此，針對人體體質，醫師大略分為4種，幫助民眾了解自己，才能真正補得恰到好處。
1）虛寒體質／這類體質的人較怕冷、手腳冰冷、容易疲倦、吃涼的東西容易拉肚子、感冒、頻尿或腰酸等，較適合溫補，建議可食用一些兼有補氣、補血，甚至補腎功能的藥膳，例如：十全大補湯、八珍湯等。
2）燥熱體質／表現症狀為怕熱、口乾舌燥、嘴破、口臭、便秘、煩躁、失眠、長痘痘（痤瘡）、小便量少色黃等，建議可稍微平補，食用一些健脾胃的藥膳，例如：四神湯、四君子湯。
3）上熱下寒／現代人多屬這類體質，通常是因熬夜、壓力大、少運動、作息不正常而造成，所以，會合併虛寒及上火的症狀，例如：頻尿、手腳冰冷、長痘痘、便祕等，而此類體質的人，調節能力較不好，容易怕冷又怕熱，因此，建議民眾不要隨意亂補，應先把體質調整好，以免越補問題越多。
4）痰濕體質／這類民眾容易覺得累，且會合併有胸悶、水腫、喉嚨有痰覺得卡卡的等情形，在臨床上也經常看到舌苔厚的表現，且這種痰濕體質的人，可能有合併寒、熱而成的濕熱或寒濕體質，所以，建議民眾可稍微平補，加點利濕藥，例如：薏仁四神湯。
小孩太補要注意 當心骨齡超前長不高
除了體質的因素外，台北慈濟醫院游明謙中醫師表示，有些人是不適合進補的，例如：感冒、孕婦、糖尿病、高血壓、腎臟病、甲狀腺疾病等慢性病患者，或有特殊疾病像自體免疫疾病、癌症、子宮肌瘤的人，進補之前一定要諮詢醫師，切勿自行隨意進補。
其中有3個族群要特別注意，第一是小孩子，屬於純陽體質，身體代謝好，不適合過度進補，過去在門診上也曾看過發育中的孩童，因過度進補，造成骨齡超前，進而長不高；第二是老年人，因體弱雖可吃補來保健身體，但有失眠情況者，也不要隨意進補；第三則是女生在月經週期前，體質會由陰轉陽，容易煩燥、長痘痘，吃補也要特別注意。