rsulau 2010-10-28 13:07
台大公館 價格親民的日式定食「御膳九」
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WEnews公民記者妦／台北報導
座落於公館新生南路三段94巷的「御膳九」，在門口處擺放定食樣品，生動鮮活的模樣讓沒吃過的顧客先品頭論足一番，再決定要不要進入。平日的午餐定食從139元起跳，套餐則為168元。
入門後店家會送上熱麥茶及菜單，選好餐點自行到櫃台結帳付費。我們的餐點是人氣商品「炸腰內肉豬排」與「石鍋燒肉讚岐－－烏龍麵」，小菜方面是：「和風豆腐」與「過貓」。但...除非你是大食怪，不然點定食套餐便能大塊朵頤，而多點小菜的我們當然是吃的很撐。
「豬排」是日式定食的明星商品之一，個人覺得很棒的一點在於，雖然店外有樣品可以參考，但口感方面服務人員仍親切的提醒，喜歡吃酥脆的請選「炸腰內肉」；喜歡濕滑軟嫩的請選「滑蛋炸豬排」。
我們選定的是「炸腰內肉豬排」。上桌後豬排肉外酥偏硬，內軟而厚實真的有吃到豬「排」的感覺。不用刻意再沾醬即美味。定食搭配的小菜以海帶最受到我們推崇，會有吃完想再來一份的感覺。附贈的味噌湯，利用熱氣蓋得緊緊的，直到套餐吃完後再享用，仍是暖呼呼的。
另一個人氣商品「石鍋燒肉讚岐」，有搭配飯跟烏龍麵可以選。猶豫不絕下服務人員建議我們搭配烏龍麵來享用，那QQ粗粗彈牙的烏龍麵，透過石鍋嗆煙的熱氣，佐以下飯重口味的燒肉，兩者交互相拌，連坐對面的我也聞到香氣，在我的「炸腰內肉豬排」還沒上桌前，有一跳想跳槽跑過去吃。
「和風豆腐」四角挺立，看起來有厚度扎實感，果不其然用筷子夾起會軟嫩嫩的像快滑開似的。裡頭包著的嫩豆腐，水嫩Q彈絲毫不受油炸的影響。店內還有來自花蓮產地直送的「過貓」，過貓是一種低卡高纖的野菜，咬起來爽脆感佳。，隨餐附上的果凍，壓下去緊密度佳，而非像某些餐館，只是拿來充數的。
我們去的是平日，少掉忙碌擁擠的感覺，讓我們覺得這是一個值得再來的地方。這樣的定價，假日去感覺更划算，就看個人喜歡囉！