Marts 2014-12-18 14:45
閃閃發光的綠寶石......檸檬
檸檬富含多種保健成份，而這些物質，大多存在檸檬皮中，
一般消費大眾居家自製檸檬汁時，通常未能有有效榨出攝取。
檸檬全身都是寶
檸檬裡有著很多我們人體所需的營養，
檸檬含有豐富的營養素，已廣泛被研究，因檸檬果皮其含有大量的生理活性物質。
檸檬不只含有維生素C，酚類化合物，檸檬酸烯及檸檬苦素，維生素p黃酮類化合物、固醇類、高量鉀元素和低量鈉元素等，
檸檬的其他部分像是纖維可促進排便，對人體十分有益。
多酚類黃酮的性質及其生化作用
•天然類黃酮，公認是世界上最強之抗氧化劑
•抗氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍
•分子結構小，水溶性，易被人體吸收，無蓄積性作用
類黃酮是多酚或酚類化合物中最大的一類,生物類黃酮為水溶性物質，扮演非常重要的角色，
生物類黃酮能協助維生素C儲存膠原，兩者合併使用能發揮相助作用，強化彼此的功能，是維持生命所需的元素。
雖然檸檬吃起來是酸的，但其實它是鹼性的食物，
是因為它有各種有機酸，「檸檬酸」（citric acid）：也稱為「枸櫞酸」，是一種有機弱酸，也是維他命C合成的來源。
這些有機酸在我們體內經過氧化，最後會被分解成二氧化碳和水然後排出體外，可調整體內的酸鹼值。
從飲食生活中做起，
一天一杯檸檬汁，對身體無任何副作用，是日常生活中隨手可得的的保健食品
調檸檬水的正確步驟1. 將檸檬用硬毛刷徹底洗淨2. 放進冰箱冷凍2小時3. 取出後切片(每個檸檬切15~20片)4. 放入密閉的容器中5. 放入蜂蜜6. 加入涼開水淹沒檸檬片7. 蓋好容器8. 置於冰箱中冷藏9. 轉天取出2片用溫開水沖泡即可10. 這樣可以把檸檬中豐富的VC激發出來
1個檸檬能喝1個星期左右
常喝能減少黑斑、雀斑發生的幾率，讓肌膚美白
它還有補鈣、減肥的作用
更重要的是，檸檬是一個用來殺死癌細胞的神奇產品，比化療強一萬倍
它的口感是愉快的
而且它並不產生像化療一樣的毒副作用
它對囊腫及腫瘤產生影響
這種植物被證明能夠補救所有類型的癌症
檸檬比世界上通常應用在化療方面的化療藥物阿黴素產品好一萬倍它減慢癌細胞的生長
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更令人吃驚的是：
用檸檬提取物這種類型的治療
只會破壞惡性腫瘤細胞，並不影響健康的細胞！
有空就自己弄點檸檬水來喝喝
一顆檸檬大約要加一千西西或二千西西的
，依個人喜好的酸度，自己調配
能不加糖就不要加糖，養生又美容！
建議多喝檸檬水。