Marts 2014-12-15 00:12
戴奧辛、塑化劑、農藥！茶包猶如恐怖「毒物包」
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優活健康網記者張瓊之、陳承璋／報導
白煙蒸騰，熱開水燒得發燙，倒入備好的茶杯，再把買好的茶包，沉浸其中，牽一牽茶包細線，一晃一盪之間，轉眼就是一杯茶色金湯，冷冬中喝下一口，身體即刻溫暖，真是幸福！但你知道這些茶包，幾乎都有毒嗎？有什麼毒？你沒聽錯，你所熟知的農藥、塑化劑、戴奧辛等毒素，很不幸的，若你是茶包愛好者，這些毒素很可能早就被你咕嚕咕嚕喝下肚！
低海拔茶葉 易有農藥殘留問題
為什麼市售的茶包很可能都潛藏毒素？農藥，就是最大毒素來源，業者昌牧牧表示，茶葉種植其實有分為低海拔及高海拔，一般來說海拔越高，天氣越冷，蟲害越少，較不用施打農藥，反之在低海拔處，因容易有蟲害，茶農就會施打農藥或利用小綠葉禪來降低蟲害。
但若是民眾在挑選茶葉的過程中，不幸選到施打農藥的茶葉，就容易會有農藥殘留的疑慮，長庚醫院毒物科醫師顏宗海不諱言，當農藥施打完後，一般建議至少過1個禮拜，等農藥代謝完再採收，但若是沒有經過停藥期，就會有農藥殘留的疑慮。
此外，由於農藥種類多、功效不同，有些茶農為了預防傳染病、蟲害，就會使多種農藥，透過加乘的功效來一次解決，但醫師表示，民眾若不小心喝下多種農藥殘留的茶葉，恐怕會對身體器官造成傷害，如神經毒性、傷肝、傷腎等風險，嚴重者則有致癌疑慮。
茶包農藥殘留，並不是沒有任何根據，過去政府對於市售茶包的抽檢，多次檢驗結果都同樣指向，「至少有五成以上的茶包，」都檢驗出有農藥殘留，就連大廠牌也在名單之中，令人吃驚。
茶葉成本高 業者混茶恐對身體造成危害
除了農藥殘留之外，一包茶包只賣你幾塊錢，到底賺什麼？為了壓低成本，從東南亞進口廉價茶葉，就成了廠商的應對之道！「本土茶葉成本高，東南亞茶葉價格低廉，有業者為降低成本，除了選擇品樣不好、揉茶的茶渣等外，還有能選擇以混茶的方式來製成，」顏宗海醫師直言，若選到含有越南茶葉的話，恐有戴奧辛的疑慮，可能影響人體內分泌、免疫系統、甲狀腺功能異常、女性不孕、流產以及產下畸胎機率，嚴重的話還有致癌風險。
但為什麼台灣本土茶葉成本較高？業者昌牧牧則表示，在種植茶葉、採收、製作過程中，需要人工除草、無毒有機肥灌溉、揉茶等，需耗費較高成本，例如，人工茶葉採收的薪資，以每一台斤（600公克）80～100元來計算，製成過程，每6台斤才能製成1台斤的茶葉，由此可見，人力成本高，所以才有業者為講求經濟效益，以選擇混茶的方式製作。
茶包價格低廉要當心 存在的隱憂與風險大
市面上茶包的價格廣泛，從一包幾塊錢到幾十元的都有，這其中差別到底在哪？業者昌牧牧表示，主要是品項的差別，像是平面的茶包裡頭的茶葉都是屬於茶末，而立體茶包才是一顆顆的完整茶葉，因此，業者賺取利潤的方式，只能壓縮成本，所以便宜茶包的除了可能是用品項較差、外來茶等外，還有很多我們所不知道的隱憂。
茶包材質要注意 恐增致癌、不孕風險
除了茶葉的隱憂，再進一步剖析茶包的包裝材質，同樣也令人擔憂！整體而言，茶包主要是以紙茶包和塑膠茶包為主，但為增加茶包韌性，有些會添加環氧氯丙烷（ECH），一旦碰到水就會溶解出3氯丙二醇，根據動物實驗指出，若曝露於含有3氯丙二醇的環境中，恐有致癌風險（如睪丸癌、腎癌）。
此外，至於塑膠茶包，大部分都是用聚對苯二甲酸乙二酯（PET）、聚乳酸（PLA）或尼龍等材質製成，一般在泡茶時，水溫通常都會高於80度，而此溫度下PET材質，就可能會釋放出塑化劑，造成內分泌受到干擾、甲狀腺功能異常、性早熟、不孕、致癌等風險；而PLA雖然號稱環保回收材質、無毒性，但它其實是由基因改造的玉米所製成，在健康上也是有風險存在。
記住泡茶三要點 喝茶也能很健康
市售茶包品質良莠不齊，價錢從幾塊錢到十幾塊錢都有，然而，大多數的茶包幾乎都是碎茶葉，來源地也難逃從東南亞等地方廉價進口，導致大部分茶包都潛在健康危機，但事實上，喝茶好處還是很多，不能因茶包猶如毒物包，而放棄茶品本身的好處，怎麼喝對茶，才是你須關注的焦點！
整體而言，喝茶歸結出兩大重點，第一，當然是茶包盡量少喝，要喝也請別喝廉價茶包，盡量購買立體茶包，確保你喝到的是「整顆茶葉」，而非廉價碎沫茶葉，第二，所有茶葉的第一泡，請倒掉別喝，因農藥幾乎都是水溶性，有助於降低喝下殘留農藥的風險，最後沖泡茶包的同時，水溫切記勿太高，以免使茶包材質溶出你不該喝到的毒素！