sram 2014-11-25 22:16
檸檬水好處多 不當飲用有損健康
檸檬水是非常好的東西，檸檬含有豐富的維C等營養物質，對身體十分有益。但有些人卻不適合喝檸檬水，常喝檸檬水對身體還有害，專家表示，錯誤攝取檸檬水，恐導致腎臟負擔加重、牙齒變黃等狀況。
檸檬是一種營養和藥用價值都極高的水果。其中最主要的營養成分除了糖類以外，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸等。其味道之所以比其他柑橘更酸、更苦，是因為其中有機酸的含量高達6.4%，比橘子、橙子等水果高出十幾倍。此外，它還含有豐富的黃酮類、揮髮油以及橙皮甙等營養物質。中醫認為，檸檬有「生津止渴、和胃降逆、化痰止咳」之功效。
但不是所有人都適合飲用檸檬水。專家介紹，因為檸檬味極酸，容易傷筋損齒，並不能過多食用，特別是患有胃酸過多、十二指腸潰瘍的患者應該忌食，另外患有牙痛及糖尿病同樣不能多喝檸檬水。
檸檬水屬酸性，ph值很低，空腹或喝太多胃粘膜會受損，所以要注意檸檬水的酸度和服食的量，喝檸檬水也要適量，每天不宜超過1,000毫升。另外，檸檬水涼性，畏寒的人少喝，女性經期最好不喝。
糖尿病患者不能吃檸檬。因為檸檬裡面含有大量的糖分，而糖尿病患者最不能接受的就是糖。吸收的糖分太多的話，會加重病人的病情，而且還會很嚴重，所以不宜多吃。
檸檬因為含豐富的鉀，具有利尿的功效，所以有消腫的功能。但是腎病和洗腎者絕對不能補充太多鉀，以免加重腎臟的負擔。台灣專業營養師張湘寧表示，檸檬中的柚皮甘雖有降低血壓的功能，但可能會和某些處方藥物產生相互作用，使藥物功效增強或產生毒性，因此應避免與降血壓藥一起服用。
她建議，喝檸檬汁時，一定要加開水稀釋後並用吸管飲用，飲用完後先漱口，30分鐘後再刷牙，以免酸蝕牙齒導致琺瑯質溶解讓牙齒變薄、變黃。**