boiboi 2014-11-12 19:13
高雄市 眷村的味道 果貿吳媽家餃子家
[color=navy][b]眷村的味道 果貿吳媽家餃子家[/b]
[align=center][img=400,600]http://img.ltn.com.tw/Upload/project/page/2014/06/21/140621-1038-1-fEGZm.jpg[/img][/align]
來到左營翠峰路一帶的果貿社區，這裡前身是台灣相當大的眷村──果貿三村，裡頭有間眷村家常菜「果貿吳媽家餃子」在此飄香，說到這裡的水餃，是網路知名宅配美食，而僅有店裡才吃得到的家常菜，也相當受到老顧客喜愛。老闆吳愛華說，父親是江蘇人、在山東長大，因為愛吃麵食，無論是水餃、貓耳朵等麵食，父親都會做，自己從小耳濡目染，也學會製作水餃。
吳愛華還說，眷村裡來自各地的人生活在一起，每家的媽媽，都會把家裡最好吃的料理拿出來，跟左右鄰居分享，風味各有不同！她也將每位媽媽的拿手料理都學起來，也包括了自己媽媽的台灣手路菜，道道都成了店裡的家常菜。
現在店裡負責料理的老員工，全從開店工作至今，對口味的拿捏遊刃有餘，絕不因假日用餐人潮眾多而品質下降。第二代老闆吳書成也說：「店裡的料理，其實都是大眾家庭的一般菜，因此吃來就像在家裡吃飯，有家的味道。」[/color]
[align=center][img=600,400]http://img.ltn.com.tw/Upload/project/page/2014/06/21/140621-1038-8-NV6Aq.jpg[/img][/align]
[color=blue][b]DATA[/b]
電話：（07）588-7857
地址：高雄市左營區翠峰路8號（果貿社區內、沿該棟大樓旁小巷走入即抵）
營業時間：11：00∼14：00，17：00∼20：30
店休：週三[/color]