Angela 2010-10-7 14:17
蜘蛛網番茄湯、眼球凍飲?!萬聖節搞怪餐另類吃
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記者蘇湘雲／台北報導
「不給糖，就搞蛋」萬聖節經典台詞在今年玩到餐桌來撒野！餐廳主廚用手工把麵團捏成一隻隻的蛆蟲，放在餐盤裡面，佐以薄荷醬與芥末醬，血澄澄的畫面指數不夠看，因為湯品還有一碗「蜘蛛網番茄湯」，飲料喝的是「搞怪血橙冰沙」或「巧克力眼球凍飲」，即使只有兩個人過萬聖節，感覺都另類得令人好難忘。
位於民生東路三段的一間藝術餐廳逢節令，都會有一些新創舉，今年10月11日到10月31日搖身一變，推出超擬真的聖節搞鬼套餐、免費南瓜雕刻與限量杯子蛋糕狂歡。
套餐由陰森森的「墳場花園沙拉」揭開序幕，烤過的櫛瓜作成花園，配上墨西哥餅皮作成的十字架，櫛瓜咬起來的感覺很點像大黃瓜，脆脆又爽口。還有「蜘蛛網番茄湯」和「邪惡南瓜麵疙瘩」，其實就是蜘蛛小泡芙和香郁馬鈴薯麵疙瘩，換個名字，也喚醒了大人潛藏在心底的童心！
主菜任選嚇破膽的「紅酒燉羊膝襯蛆蟲麵」或乘坐「海鮮幽靈船」。前者的蛆蟲麵是主廚用手工捏出來的，配上燉了兩個小時紅酒的羊膝，耗時間製作的主菜味美鮮香，吃在嘴裡別有一番心意。
套餐結尾來一杯「搞怪血橙冰沙」或「巧克力眼球凍飲」，據說，這兩杯的威力不容小覷。「血橙冰沙」是在挖空的香吉士裡面，盛入新鮮果泥打成的冰沙跟自製檸檬果凍，讓唇齒之間透著酸酸甜甜的香氣。
「眼球凍飲」的眼球是用果凍製成，眼白嚐起來有牛奶味，黑眼球帶著酸甜的藍莓滋味，果凍冰凍後的口味變得像冰淇淋，甜潤不畏嘴的誘人清香，尤其適合女生喝看看。主廚還說，要把果凍做成像眼球真的很不容易，一次只能做21顆，想吃的老饕別忘了先預約。