vicky3 2008-12-30 08:51
天然營養 毛豆烤葡萄乾吐司
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想以簡易方法製作一些鬆脆的西點，享受自己動手做的樂趣和成就感，這到烤土司很值得你適一適喔!! 只需要市售加了葡萄乾的吐司，然後在上面以鮮奶油和砂糖調味的碎毛豆（富優質蛋白質、維他命B1、C、胡蘿蔔素、膳食纖維等，有促進肌膚新陳代謝、清血、保肝、解酒、改善便秘等效果），接著放入烤箱裡烤，即成一片融合了葡萄乾天然水果酸甜和毛豆淡淡甘甜副奶油香、色香皆清新的營養西點。
材料（8片份）：
毛豆（淨重50克） 砂糖1大匙 鮮奶油1大匙 葡萄乾吐司（每片1公分厚度，共8片） 奶油適量
作法：
（1）毛豆放入足量滾水中，煮熟後撈起來，將粘在毛豆上的薄片分別剝掉，然後取50克，然後切碎後放入碗裏。再加沙糖和鮮奶油，徹底攪拌均勻。
（2）將奶油分別塗在每片葡萄乾吐司上，在將之前調好的昧的毛豆分量薄薄鋪散在每片吐司上。放入預熱的烤箱裡，以140度烤約20分即可。[/size]