vicky3 2008-12-29 12:08
預防骨質疏鬆這樣吃
[size=3]預防骨質疏鬆這樣吃
骨質疏鬆症是一種骨骼疾病，會使骨骼漸漸變得空洞，最後很容易就發生骨折。而骨質會疏鬆除了隨著年紀增加而使骨頭逐漸老化、脆弱外，若是飲食不當，營養不均衡，也會讓骨質提早疏鬆。
飲食中，有許多含鈣較高的食物，每天適量攝取，就能預防骨質疏鬆症。
危險因素
1.缺乏運動
2.抽菸、飲酒、喝咖啡過量
3.鈣質補充少
4.高蛋白、高鹽飲食
5.長期使用藥物
6.家族病史
7.日曬不足
8.更年期過後
怎麼吃
營養師說，一個人每日至少要攝取1200毫克的鈣質，像是肉類、豆類、乳製品等，都含有許多的鈣質。
肉類豆類:1天4份，1份約1兩，像是鈣質較多的肉類或帶骨小魚、丁香魚、吻仔魚、小魚乾、豆腐。
乳製品:1天2杯，1杯約240cc，如牛奶、脫脂奶粉、乳酪等。
蛋類:1天1個雞蛋。蛋黃中含有豐富的維生素D，可助鈣質吸收。
蔬菜:3份，1份約100g，如綠色蔬菜、地瓜葉、紫菜、雪裡紅等。
水果:2份，1份約100g，各式水果。
有效預防
除了飲食要注意外，每天至少要曬太陽10分鐘，全身性運動30分鐘以上，如游泳、步行等，能幫助吸收鈣質，預防骨質疏鬆症。若運動量不足，骨質流失比較快。尤其是停經後的女性，更要多加運動。[/size]