Annabella 2010-9-27 13:28
香港 中上環 百年老店甜品大排檔 糖不甩、海帶綠豆湯
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【大台灣旅遊網TTNews記者廖祐笙】
香港美食著名，粥、飯、麵、粉四大主食，充分體現當地庶民飲食文化，而港味十足的甜點小品，也是來到當地的品嚐重點。
玉葉甜品位於香港中環伊利近街上，鄰近荷南美食區（SOHO區），超過百年的歷史至今傳承第五代，是當地相當知名的甜品老店。設於斜坡上的大排檔店面，看來老舊，卻多了分歲月風味，更貼近平民生活。
店內正食部分，以豬手撈麵及牛腩撈麵最為出名；而甜品點心部分，則是玉葉的人氣招牌。海帶綠豆沙、西米露、芝麻糊和糖不甩，滋味口感皆獨特，午茶點心和宵夜時段，是當地上班族的覓食首選。
糖不甩是當地特色甜點，裹上糖漿的熟糯米團，灑上椰絲和芝麻，香氣獨具。彈性的軟嫩口感，嚐起來很Q，像是煮過的麻糬，吃起來卻不黏牙。略有薑味的糖水滋味獨特，口味很具在地性。
而海帶綠豆沙，則是許多遊客遠來的必嚐品項。綠豆湯裡有薏仁果粒，與台灣口味並無太大不同。特別的是，玉葉在湯內加入海帶，小小一碗裡頭，飽含綠豆甜香與海帶臭草味，口感順喉，適合天熱品嚐。
到香港自由行旅遊，無時無刻不在走路逛街，SOHO區坡度大，雖有行人扶手電梯可搭乘，要逛到個性店鋪卻也需要走上一程，走到汗流、腿酸後，不妨找間甜品飲料店稍作歇息，貼身感受在地庶民文化。（攝影／許展彰）
◎營業時間
．每星期日至一，中午12時至凌晨24時。
◎交通資訊
．港鐵：中環地鐵站下站，D2出口後沿皇后大道中向西行，左轉轉入砵典乍街，進入擺花街搭乘中環至半山手扶電梯，至伊利近街後步行。