boddu 2014-10-14 23:09
台南市 溪仔香腸熟肉
[color=navy][b]溪仔香腸熟肉[/b]
香腸熟肉是台南發展的俗民飲食文化，過去會把白天賣不完的生鮮做成的粉腸、蟹圓、三色蛋等晚上繼續賣，後來成為專門的小吃，有些地方叫黑白切，但老府城仍保有「香腸熟肉」舊稱。「溪仔」因用料新鮮受歡迎！招牌蟹圓是以魚漿、荸薺、肉泥和蛋等製成，三色蛋完全不加水製作，煮不爛的膨豆湯是過去勞工階級的食物，大骨柴魚熬的湯頭喝來鮮香，來店必來一碗。[/color]
[align=center][img=400,600]http://img.ltn.com.tw/Upload/project/page/2014/09/09/140909-1755-6-LEl0g.jpg[/img][/align]
[color=blue][b]DATA[/b]
電話：0922-889-161
地址：台南市中西區金華路四段110號
營業時間：17：00～24：00，週一休[/color]