ulian 2010-9-23 10:19
有些節食者會復胖
食慾荷爾蒙值可以預測節食者的成功
Sept. 9, 2010 – 體重復胖造成許多節食者挫敗，節食者通常將體重復胖視為失敗，且他們會被認為是缺乏意志力，但是，新研究可以終止這個責備。
復胖不單單只是意志力的問題，有些人實際上會因為瘦體素(leptin)和飢餓素(ghrelin)這兩個關鍵的食慾荷爾蒙而註定會復胖，這篇新研究登載於線上版臨床內分泌與代謝期刊(Journal of Clinical Endocrinology Metabolism)。
研究者、西班牙Compejo Hospitalario Universitario de Santiago的Ana Crujeiras博士在新聞稿中表示，這個知識可作為個人化減重計畫的工具，以確保成功減重且維持。
【讓節食者成功而不失敗】
在新研究中，104名肥胖或過重男性與女性吃低熱量飲食8週，之後追蹤6個月，在節食前、中、後均記錄他們的體重、飢餓素、瘦體素和胰島素等。
飢餓素是告訴你得進食的荷爾蒙，瘦體素則是要你停止進食的荷爾蒙。
平均而言，研究對象遵守低熱量飲食可減輕其體重的5%，6個月之後，55個人維持減重，49人復胖其減輕體重的10%。研究顯示，在節食之前有較高的瘦體素與較低的飢餓素者，比較會復胖。
雖然這似乎和這些荷爾蒙的作用直覺上感到相反，研究者認為，可能是有些人阻抗這些荷爾蒙的作用。
他們的腦部可能未接受到這些荷爾蒙傳遞出的飽足訊息，你可能有許多瘦體素，但是你的腦部阻抗其效應；相當類似第2型糖尿病病患阻抗胰島素的效用。
研究者表示，進一步而言，這些荷爾蒙可作為預測肥胖治療結果的生物標記，我們的發現可作為內分泌和營養專家的工具，檢視個別患者的特定減重計畫需求，在開始傳統節食治療之前先探究其食慾荷爾蒙值。
【飽足感阻抗症候群】
紐約紐約長老教會醫院/Weill Cornell醫學中心、綜合體重控制計畫發起人暨主任Louis Aronne醫師表示認同：復胖者的生理情況對其有所影響。
他表示，阻抗這些荷爾蒙是復胖的風險因素，Aronne醫師稱此狀況為飽足感阻抗(fullness resistance)，代表你的腦部阻抗來自胃部和腸道告訴你已經吃飽要停止進食的訊息。
他表示，若是瘦體素阻抗，你不會感到飽足，且你吃越多越餓。
他表示，我們需不再責備這些人，且開始確認復胖的生理基礎，使人們可以更佳地控制它。
新研究可能可運用於許多面臨減重瓶頸的人。
他表示，我們正開始考量體重調節系統的最後瓶頸，這些應可運用於多數人。
他表示，針對阻抗瘦體素的藥物—有些已經上到生產線—或許有所幫助。
【「廣大的證據」】
華盛頓特區、喬治華盛頓大學減重管理計劃共同主任Scott Kahan醫師在電子郵件中表示，無疑的，多數人容易復胖，且有些人減重後迅速復胖，一般大眾傾向認為「胖子」是懶惰的、缺乏意志力，不過，這不再是事實。
他表示，包括此研究的諸多證據認為，體重復胖、難以減重、節食後體重迅速復胖等，有生理面的原因。無疑的，有些人的先天條件就是容易復胖、節食後迅速復胖，如同有些人吃到鹽類食物後容易血壓飆高一樣，而沒有高血壓問題者可以吃他想吃的鹽量。這研究使相關計畫往前邁進一小步，設計體重管理和疾病預防的新策略，且和我們身體的生理組成合作，而非抵抗它。
出處: WebMD Health News
作者: Denise Mann
審閱: Laura Martin