manda 2010-9-14 11:51
小心月圓人更圓 月餅吹起養生風
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柚香月漸圓，月餅是中秋節的重頭戲之一。不過，月餅固然美味，熱量也不能小覷，許多民眾難免擔心，若貪嘴多吃幾顆下肚，體型也會跟著月亮「圓」了起來。正因現代人注重「養生」，許多業者紛紛開發低脂、低糖，強調健康又無負擔的月餅，擺脫甜膩感，讓消費者過個清爽的秋節。
85度C今(99)年推出紅酒乳酪、起司蔓越莓、白玉東坡酥、豆蓉肉角酥等多種新口味，挑選健康、養生的食材入餡，吃起來相當爽口；其中，如紅酒能促進人體新陳代謝，尤其對美容特別有益處；而酸酸甜甜的蔓越莓不只開胃，更可保養女性及男性的私密處。
同時，85度C也首度開發一組全素禮盒，限量1,200盒，8月中開賣以來，短短2個禮拜就銷售一空；截至目前，該店已賣出了5,000多盒月餅，與去(98)年同期相比，增加了近2,000盒之多。業者指出，秋節倒數半個月將進入銷售高峰期，今年秋節業績可望比去年(15萬盒)成長2%，甚至更多。
85度C表示，即日起至19日預購享85折優惠，折扣後價格落在340~408元，另外還可再抽麗星郵輪天秤星號沖繩遊，一人中獎兩人同行，共有10組名額。
不只咖啡店，飯店也走養生風。六福皇宮主廚研發「桂圓荔枝」口味廣式月餅，將台南東山煙燻桂圓乾與台灣玉荷包荔枝乾，一起包進月餅裡，表現出甜裡帶酸的清香與Q軟爽脆的口感；而桂圓更可滋養活血、荔枝主消肺氣，對身體好處多多。
六福皇宮指出，今年月餅業績企業訂單占7成，自7月起陸續下訂至8月下旬。而距離中秋越近，一般消費者也開始購買月餅準備過節，一般零售訂單已於8月底、9月初起開始湧入，估計企業客戶訂單與一般零售業績，將較去年上升二成。