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vicky3 2008-12-26 16:24

瘦腿食物十四種

[size=3]五谷雜糧里,有許多唾手可得的食物含有大量美麗雙腿所需的營養素。

    1.海苔───富含維生素A、B1、B2,還有礦物質和纖維素。對調節體 液的平衡裨益良多。

    2.芝麻───提供人體所需的維他命E、B1、鈣質,特別是它的“亞麻仁 油酸”成分,可去除附在血管壁上的膽固醇,食用前將芝麻磨成粉,或直接購買芝 麻糊以充分吸收美腿營養素。

    3.香蕉───卡路里有點高,但可以當正餐吃,含有丰富的鉀,脂肪與鈉卻 低得很。

    4.蘋果───是另類水果,其含鈣量比一般水果丰富得多,有助于代謝掉體 內多余的鹽分。“蘋果酸”可代謝熱量,防止下半身肥胖。

    5.紅豆───其中“石鹼酸”成分,可增加腸胃蠕動,促進排尿,消除心臟 或腎臟病所引起的浮腫。另有纖維素,可幫助排泄體內鹽分、脂肪等廢物。

    6.木瓜───吃了太多的肉,脂肪容易堆積在下半身。木瓜里的蛋白分解酵 素、番瓜素,可幫助分解肉,減低胃腸的工作量,讓肉感的雙腿變得有骨感。

    7.西瓜───清涼的西瓜,擁有利尿元素,使鹽分順利隨尿排出,對膀胱炎 、心臟病、腎臟病也具療效。此外它的鉀含量也不少。

    8.蛋───其內在的維他命A給你雙腿滑嫩嫩的肌膚﹔維他命B2則可消除 脂肪﹔其他的磷、鐵、維他命B1都對去除下半身的肉,具有不可忽視的功效。

    9.葡萄柚───獨特的“枸椽酸”成分,使新陳代謝更順暢,卡路里低,含 鉀量卻是水果中的前几名。

    10.芹菜───含有大量膠質性碳酸鈣,容易被人體吸收,補充筆直雙腿所 需的鈣質。它對心臟有益,又有充沛的鉀,可預防下半身浮腫的現象。

    11.菠菜───多吃可使血液循環更活絡,將新鮮的養分和氧氣送到雙腿, 恢復腿部元氣。防止腿部肌膚干燥、提早出現皺紋。

    12.花生───冠有“維他命B2國王”的雅稱,高蛋白含量極高,除了能 美腿,也是防止蛋白質不足造成的肝臟病的健康食物。

    13.獼猴桃───維他命C很多,纖維素含量也相當丰富,纖維吸收水分膨 脹,避免過剩脂肪讓腿部變粗。

    14.番茄───有利尿以及去除酸痛的功效,長時間站立的美女,可以多吃 番茄去除腿部疲勞。


  番茄不僅是美味的蔬菜,也是家常的“水果”,在炎熱的夏季,生食番茄不僅口感清涼,而且可以隨時補充維生素C、鉀等多種營養素。但是番茄紅素是脂溶性色素,生食時番茄紅素的吸收率很低,而且番茄紅素存在於細胞的有色體中,需要破碎細胞壁才能夠被釋放出來,生食往往達不到充分效果。

  對於多數果蔬來說,加熱食用會造成其中的維生素C大量損失,但番茄是個例外。由於其中含有較多的有機酸,對維生素C起到很好的保護作用,不論炒煮營養損失都很小。同時,烹調處理不僅能促進番茄紅素的釋放,而且使其易於人體吸收。適當加油烹調更有益處

  番茄紅素屬於脂溶性物質,烹飪時如果能夠加一點植物油,或是與含脂肪較多的食物一起烹調,能促進其在人體內的吸收利用,以便真正發揮番茄紅素的保健作用。此外,番茄中還含有少量的胡蘿蔔素,它也需要油脂來幫助吸收,所以炒食番茄是相當科學的烹調方法。[/size]
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