gatha 2010-9-9 11:26
石門活魚觀光節 餐廳大廚展身手
石門活魚怎麼做最好吃？桃園縣舉辦石門活魚，觀光節，請到大廚大展身手，活魚十吃只是小Case，活動當天要大家品嘗一條魚，100吃的魅力。
邀大家到石門吃活魚，桃園縣大家長吳志揚先小露身手，帶來一道XO醬淋魚片。桃園縣長吳志揚：「這個XO醬要特別介紹，不是用干貝做的，它是用我們石門的草魚做的，所以味道不會那麼嗆。」
不只有縣長秀廚藝，10位活魚餐廳的大廚更是大展身手，一道道的美味佳餚，不管是蒸，煮還是用烤的，都能吃出活魚的鮮味，尤其是這道茶香燻魚，先用海監醃過，再用龍泉米和澎風茶入味，創意十足。活魚餐廳大廚：「有茶香，有茶米香，有點焦糖的感覺。」
石門活魚觀光節，3個禮拜的活動，要讓大家嘗到最道地的活魚。吳志揚：「99年9月9日，大家長長久久，我們會有100位情人來體驗，來見證我們所有師傅端出的十全十美，100道的活魚一百吃。」
想要嘗好吃的，玩好玩的，拿著觀光手冊，還能有折扣。民眾出發前多找資料，肯定花小錢，就能品嘗難忘的活魚宴。