bobosee 2010-9-8 10:06
台北 白屋
[size=16px][img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/0_0/f_254825_3.jpg[/img]
香煎頂級牛肋排佐奶油芥末蘑菇醬980元(雙排),選用肉質鮮嫩的小牛,原味香烤佐特製醬汁。 [/size]
[size=16px]
擁有20多年廚藝資歷的「白屋」老闆,除堅持每道菜皆純手工,醬汁甚至還是現點現作,不但可依客人喜好做調整,也更能展現食材、香料的鮮美!
[img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/0_0/f_254825_2.jpg[/img]
尼斯沙拉220元,融合義大利、西班牙與法式元素,內有橄欖、西芹、水煮蛋、番茄與鮪魚等料,淋清爽鹹酸的醬汁品嘗,開胃又飽足。
料理囊括德、義、西班牙與法國菜,從精緻的大菜到樸實的鄉村味皆有,不乏少見、費工的美食,招牌菜色如西班牙海鮮墨魚飯、豬腳燉鍋等不預約還吃不到。
另值得一提的是,老闆為打破歐陸料理用餐拘謹的印象,改以分享的概念設計菜單,開胃菜、沙拉、主食到甜品都是單點,分量稍多可供多人分享,建議3人以上前來用餐。
推薦菜「美極鮮菇」,將鮮嫩多汁的蘑菇以特製白醬熬煮,簡單卻極富層次,奶香濃郁誘人,吃來卻滑順不膩,令人驚豔,醬汁沾麵包入口,超幸福。「蒸烤紙烤深海魴魚」則將魚肉以西式香料調味後,蒸紙包裹火烤,細緻清甜的魚香伴隨香料氣息在嘴裡恣意遊盪,風味高雅具深度。
[img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/0_0/f_254825_1.jpg[/img]
蒸烤紙烤深海魴魚480元,細緻的魚肉吃來清甜鮮美,淡淡的香料氣息引人食欲。
「香煎頂級牛肋佐奶油芥末蘑菇醬」,選用肉質鮮嫩的小牛原味香烤,搭配特製醬汁,鹹香鮮甜滋味更上一層樓。甜點必嘗提拉米蘇、義式奶酪與焦糖起司蛋糕。
店家小檔案
.鄰近捷運站:南京東路站
.地址:北市敦化北路50巷21號
.電話:2711-8521
.營業時間:11:30~14:30、17:30~22:00
.推薦menu:蒸烤紙烤深海魴魚480元、美極鮮菇250元[/size]