vicky3 2008-12-26 11:16
美國肥胖率將有大爆炸
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最新研究報告預估，到了2015年，有四分之三的美國成人不是體重過重，就是淪為肥胖一族，而有41%的成人確會成為肥胖一族。
Youfa Wang 醫學博士及研究同仁提到，該數據是從目前過重或肥胖率的66%，以及目前肥胖率的34%，還要再往上攀升而得的。
Wang博士在巴爾的摩約翰霍普金斯布倫堡公衛學院人類營養研究中心服務，其研究團隊分析20項研究，這些研究是針對全美過重及肥胖之兒童、青少年和成人腰圍變大的範圍進行實驗。
該分析描繪出美國人不斷變大的腰圍，在可見的將來似乎沒有停止的跡象。
【肥胖統計】
該研究分析刊登於《Epidemiologic Review》期刊八月號，顯示在美國，不分種族、各個年齡層的人都正在變胖。
研究人員指出，自70年代以來，美國兒童和成人的過重及肥胖盛行程度已超過兩倍，且盛行率持續攀高；過重及肥胖成人的比例，在非裔美人中特別的高，而華裔美人則傾向最低。
但事實並非如此單純。
從華裔美人這個族群來看，相較於在美國以外的地方出生的人，出生在美國的人肥胖機率高了四倍；相較於新移民，居住在美國多年的亞洲移民肥胖機率較高。
研究人員提到，經濟和社群因子亦會有所影響，居住在沒有超市和健身房的地區，吃的健康和運動的機會就較少。
【腰圍變大】
體重計無法完整反映出人的身體狀況，與身高和體重有關的身體質量指數（BMI）值同樣也不行。
體重和BMI並不會呈現出肥肉長在身上的哪個位置，肥肉長在哪裡很重要，因為肚子多長的肥肉，會提高糖尿病和心臟病的風險。
研究團隊發現，美國人不只是體重增加而已，而是加大了腰圍；在1960至2000年間，男性擴增的腰圍幾乎有4吋，而女性擴增的腰圍則將近有7吋。
【過重的兒童和青少年】
根據該研究分析，美國在2003至2004年間，6至19歲的兒童和青少年有超過三分之一是過重，或是處於變成過重的風險中。
研究團隊提到，人們在一生中任一個階段都有可能增重或減重，但多出來的肥肉通常會從童年掛到成年。
研究人員表示，對一般人而言，童年和青春期是形成終生的飲食和運動習慣的關鍵時期；他們呼籲得進行文化性敏感性公衛作為，以扭轉全美朝向肥胖前進的趨勢。[/size]