Ivor 2010-9-6 11:57
秋蟹肥佳餚上桌 八國美食饗老饕
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現值夏末秋初，入夜後的氣溫稍有涼意，已經可以嗅到一絲「秋」的氣息。在這秋高氣爽的季節，品嘗美食絕對是一大樂事，各大飯店也推出季節性餐點，大廚端出當季海鮮，各國特色料理一字排開，令人口水直流，要滿足老饕們的胃口。
台北凱撒大飯店的咖啡園將於9、10月推出「秋豔‧八國聯軍」異國風美餚大賞，獻上來自歐、美、亞三大洲8國最具代表性特色餐點，包括法國奶香蝦球、義大利生牛肉盤、韓國韓式炸魷魚、德國酸菜豬腳、美國蔥味雞肉捲、泰國月亮蝦餅、西班牙西海鮮飯、日本照燒牛肉捲等。
在價格方面，自助式晚餐每位800元、3~12歲孩童每位400元，使用餐券者需加付100元，9月5日前訂位成功可折價50元。而符合該周主題國家的外國人士，則可打8折優惠。另外，用餐者可憑名片參加抽獎活動，獎品有下午茶券、餐飲折價券等。
高雄金典酒店38樓鐵板燒餐廳推出9月限時優惠，主打鵝肝套餐搭配台灣愛文芒果，內容有自助沙拉吧、白酒清蒸季節鮮魚、清炒時蔬、鐵板香煎鵝肝佐紅酒芒果醬、現做甜點，主菜則是「美國特級肋眼芒果捲」或「鐵板香煎鴨胸佐芒果沙沙」2擇1，每客1,800元。
新加坡籍主廚何灼勇表示，料理鵝肝一定要挑選14個星期大的鵝肝，其口感最為馨香濃郁。因此特別挑選進口新鮮鵝肝，厚達3公分70公克，兩面沾麵粉，以低溫小火煎至金黃色澤，7分熟最好吃，佐紅酒芒果蘸醬，融合愛文芒果濃郁香甜，滋味迷人。
另外，耐斯王子飯店將自9月中旬推出秋蟹大餐，10月1日起，4人同行更可現省1,000元。而結合在地黃金食材的秋日新鮮海味料理，合菜每位499元，桌菜每桌1萬元；17樓紅檜軒中餐廳則是推出套餐每位1,088元，桌菜每桌10,800元的餐點。