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如何讓冷凍食物退冰

如何讓冷凍食物退冰?冷凍食物退冰放再水裡，食物會被水泡的無味，外面融化囉，裡面還硬幫幫的！
用2個金屬鍋子，鋼鍋效果最好，白鐵鍋也可，2個鍋子相疊，將需退凍的食物放在2個鍋子中間...退冰速度非常快喔.........