itzgerald 2010-9-1 12:24
紫風車安全食材 打造樂活新社鄉
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【大台灣旅遊網TTNews記者錢弘芸】
一個旅遊景點擁有了景點、人文、美食、名產之後還能再給予遊客什麼？是什麼讓遊客想一再尋訪？那些人們樂此不疲前往的地方，不一定擁有驚天動地的風景，卻擁有打動人心的真誠，就像正在塑造一個經典品牌的初心。而新社鄉，要透過”紫風車”轉動一個願景，打造一個安全、樂活的美麗山城。
「紫風車-安全食材」的推動，要將健康、慢活的觀念落實在新社商圈。鼓勵更多店家使用安全食材入菜，也協助符合吉園圃認證的農民拓展產品通路。紫風車標章管理單位為新社鄉農會，符合申請程序者，新社鄉農會授予一座「紫風車」標章予以認證。
根據調查，目前新社店家平均一餐使用的食材約20項以內，依據店家按比例使用安全食材給予星星數的認定：1～2項者授予一顆星(即10%以內)，3～4項者為二顆星(即20%以內)……以此類推，店家申請上限為5顆星(即50%以上)。讓遊客進入新社後，可藉由「紫風車」識別標章了解店家安全食材入菜的使用程度，讓遊客吃得更安心。 （攝影／錢弘芸）