ashburm 2010-8-27 13:59
山珍VS海味 台南縣西拉雅雲嘉南美食登場
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2010台灣美食展即將於8月27～30日在台北世貿本館A區熱鬧登場，其中的「山珍 西拉雅館 V.S 海味 雲嘉南館」裡，將有台灣美食展專業評選，再經資深名廚輔導的地方特色菜餚，不但充分展現兩個風景區管理處的地方風味與農漁產食材特色，您還能在主辦單位用心規劃的「鄉村旅遊」景點裡，在上山下海裡感受美食搭配景點的美妙滋味。
如同美食專家說的，不管「山珍四雄」，還是「海味四嬌」，盡享來自山野湖區、濱海漁村的美食滋味，您一定不要錯過2010台灣美食展。
由西拉雅與雲嘉南濱海兩處風景區管理處主辦、中華美食交流協會「台灣美食展籌備委員會」承辦的「2010台灣美食展～山珍 西拉雅館 V.S 海味雲嘉南館」，為交通部觀光局2010年「觀光拔尖領航方案」系列活動之一，希望呈現出旅遊線轄區內豐富的山產漁獲，及特有農特產品做推廣餐宴。
位在台南縣山區一帶的西拉雅地區，不但有平埔族部落文化，豐富的農特產業，還有5大水庫等湖光水色，所以特別規劃出「泥礦泉鄉～關子嶺溫泉養生休閒」、「湖光瀲灩-水庫人文湖泊魚鮮遊憩」、「果香飄逸-特有水果風味餐」、「田園巧炊-特殊地景生態原住民文化田園料理」四大吃喝玩樂旅遊路線，讓您感受大埔的竹筍、東山的咖啡、白河的蓮子、蓮藕、桶子雞、玉井南化的芒果、梅嶺的梅子、新化的三寶及水庫的鮮魚…帶來的美好滋味。
台南海濱的雲嘉南地區，不僅有恬靜美麗的漁村風光，鹽田文化和溼地景點更是人氣旅遊勝地，「藍色之路～蚵架潟湖沙洲漁港海味料理」、「鹽分地帶～鹽田生態文化鹽焗料理」、「美鹽專區～不沉之海初體驗、輕食養生料理 」、「濱海嬌客～保育鳥類生態觀光海鮮小吃」種種尚青的肥美海產，將讓老饗在食指大動之餘，感受豐富新鮮的特色海味。