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芒果冰奶酪

材料:  

芒果170g 酸奶酪300ml 蜂蜜40g 檸檬汁1大匙  
蛋白1個 砂糖30g  


1.將芒果切成小塊狀，加入酸奶酪，攪拌成光滑的狀態，再加入檸檬汁及蜂蜜攪拌。

2.蛋白打至起泡，再將砂糖分兩次加入，直到打至硬性泡。

3.將起泡的蛋白和酸奶酪混合攪拌均勻，再將芒果加入拌一拌，倒入有蓋子的容器中，冷凍半天以上即可。