opiume 2010-7-6 15:29
仲夏味蕾SPA 台北國賓Aqua Lounge夏季消暑料理推出
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炎炎夏日沒有食慾嗎？為挑逗消費者的味蕾，台北國賓Aqua Lounge自即日起至9/30特別推出「仲夏味蕾SPA饗宴」，除了輪番推出13道全新消暑料理外，餐檯上豐富多元的健康蔬食料理，為您的身體進行一場美味的體內SPA！
高溫潮濕的氣候總是令人汗水淋漓、悶熱難耐，腸胃病菌在炎熱夏季更是活躍。國賓大飯店Aqua Lounge特別於夏季推出「仲夏味蕾SPA饗宴」，巧妙運用薄荷、綠荳蔻、薑粉、羅勒、茴香、蒜苗、韭菜、胡荽子..等有助清熱降火的香料，與鳳梨、芒果、水蜜桃、櫛瓜等夏季蔬果及各式健康食材創意搭配，推出二款風味獨具的香料茶、五道異國開胃料理、二道冷熱湯品、及四款創意健康甜點，食後益於身體新陳代謝、消暑排毒。
台北國賓表示，透過「水」與「食物」為身體消暑、排毒、除濕及退火，即為Aqua Lounge今年夏季料理欲傳達之概念。運用香料與食材巧妙搭配，讓味蕾及身體享受異國香氛SPA。如：「薄荷」能提神解鬱、散熱解毒、健胃消腹脹，具有安撫低落情緒、振奮神經、讓人心生歡愉及平和的作用；來自印度的「綠荳蔻」帶有香甜圓潤氣息，可抗菌，亦可消暑利尿；「薑粉」屬溫性食材，有助體內除濕、利尿消腫，促進新陳代謝；「九層塔」(即為羅勒)氣味芬芳具清涼感，可解熱去水腫；「茴香」性涼降火，清新味道則可強化精神；「蒜苗」擁有獨特的香氣，殺菌抗流感效果極佳；「韭菜」則富含維生素A、B、C、糖類、蛋白質、胡蘿蔔素，有助體內殺菌與消毒。藉由以上香料食材巧妙的搭配，天然溫和的為身體消暑降溫、清熱排毒，讓您以清爽健美之姿迎接艷夏陽光。
而這次「仲夏味蕾SPA饗宴」推出的佳餚包括水果九層塔湯、茴香八角榛果龍蒿湯、甜菜根乳酪塔、茴香頭炒乾金桔與蘋果開胃菜、蘋果水蜜桃開胃菜、全麥泡芙、西班牙式水煮蒜苗等，飲料則有葫蘆巴子茶(冷飲)、印度薄荷香料茶(熱飲)等；甜點則有櫛瓜蛋糕與馬士卡彭乳酪、緬甸粗麥蛋糕、水芹菜杏仁蛋糕、緬甸西米露球等；每一道都有著獨特的創意，令人驚豔！如蘋果水蜜桃開胃菜，以蘋果、水蜜桃拌入黑糖、杜蘭麥粉、肉桂及綠荳蔻加以烘烤後，讓水果的酸甜與濃郁的肉桂及綠豆蔻結合成為香甜圓潤的美味氣息，食用時可佐以微酸的優格、酥脆玉米片及清新薄荷，口感香甜濃郁富有嚼勁，冰涼後享用更加清爽。為降火消暑且具飽足感的開胃料理。
Aqua Lounge自7/1起至9/30推出「仲夏味蕾SPA饗宴」，週一至週日午間buffet每客NT$520+10%，每逢週二Lady’s Day女性朋友享有九折優惠，詳情可電洽(02)2571-0307