ebecca 2014-5-3 14:52
蔓越莓汁降低壞膽固醇
每天喝660c.c.的蔓越莓汁，可降低壞的膽固醇形成，預防心血管硬化。
蔓越莓富含維生素C，前花青素，這些有助於保護你的細胞免受自由基的攻擊。此外，蔓越莓還含有微量鐵，鋅，錳及抗氧化劑。
心血管的粥狀硬化是脂質氧化所致，在試驗中，蔓越莓汁中的類黃酮素具有高度抗氧化活性，減少低密度脂蛋白膽固醇（俗稱壞的膽固醇）的形成。
許多美國醫學會期刊等文獻顯示，蔓越莓汁可以預防泌尿道感染、減少幽門桿菌的黏附以改善消化道潰瘍，還可保養心血管。
※要注意的是，天然蔓越莓汁非常酸，市售的甜味蔓越莓汁濃度約27%，若以蔗糖而非代糖調味，熱量不低，2杯含400大卡熱量。