ebecca 2014-5-2 00:31
遊花蓮／內行ㄟ才知 煉乳檸檬汁 想喝得跟時間賽跑
「Ma Du Da Ka Na」，馬都達卡娜是太魯閣族的問候語「你好」，來到花蓮一定要體驗原住民文化，不過，說到花蓮有什麼好玩，除了住特色民宿、吃炸彈蔥油餅、晚上再去自強夜市買「排到飽」烤肉串，那就真的太觀光客了，我一點都不愛！
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檸檬汁用屏東鹽埔品種的檸檬整顆帶皮打碎，再加入「煉乳」，也成了當地的「黃金比例」，而且一杯還只要30元，超划算！(記者馮珮汶攝)
好吃、好玩不需要非得跑到老遠的山上，著名美食也不全是集中在花蓮鄰近市區，在新城有道地的「巷子內美食」，佳興冰果室的檸檬汁讓人只要嚐過一口就愛上，每到花蓮總要停在新城，「等等，讓我買一杯檸檬汁」！
喝過聞名全台的翡翠檸檬飲，只知道業者都說是用整顆檸檬下去打，但佳興的檸檬汁可特別，用屏東鹽埔品種的檸檬整顆帶皮打碎，再加入「煉乳」，也成了當地的「黃金比例」，而且一杯還只要30元，超划算！
「宛如當兵的記憶又回來了」！這麼Old Fashion的店面超不起眼，可是卻復古又特別，曾經抽中金馬獎的大頭兵們常常跑到冰果室「看妹妹」，現在又能到花蓮重溫舊夢，溫順的口感散發特有的香氣，雖然連皮打但不苦澀，也能喝到煉乳的香醇，保存期限只有「冰的』，想要帶回台北囤貨慢慢喝？抱歉！要現喝才對味，融化超快不能放，要喝還得跟時間賽跑啦，不然你就得帶著冰箱出門！