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羅曼死 2010-6-23 13:49

素食 螞蟻上樹

材料:粉絲2把.香菇5朵.紅蘿蔔1/4根.玉米筍3根.荸薺4個.紅辣椒1條.芹菜1棵.香菜少許 .　
　
調味料:醬油1大匙.糖1小匙.胡椒粉1/2小匙.鹽.太白粉2小匙.香油1小匙 .

作法:粉絲泡軟切成4段,紅辣椒斜切,其他材料均切碎丁。

爆香紅辣椒.香菇,再放入紅蘿蔔略炒,加入其他材料少許水,和冬粉加上調味料入鍋燜熟.勾薄芡加入香菜末既可起鍋

PS:怕辣者可不加辣椒!
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