羅曼死 2010-6-23 11:57
客家道地小吃 清爽美味料實在
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由兩個客家媳婦親自掌廚的小吃店，專賣傳統道地的客家料理，因為老闆娘的精湛好手藝，店家一賣就是19年，這個好味道可是讓老顧客幾乎每天來用餐！
這裡的好滋味，可是承襲上一代的傳統，其中人氣美味鹹湯圓口味十足道地、料好實在，可是這兒的鎮店小吃。小湯圓滾沸之後撈起，加入芹菜、蒜苗和香菜，還有一點胡椒以及店家特製，香氣十足的香菇料理，再加一點油蔥酥、青菜，
最後灑一點胡椒和鹽巴，就是一碗湯鮮味美，有媽媽味道的彈Q鹹湯圓！
而另一道酸菜肚片湯，是客家人來店必吃，湯裡除了豬肚、客家傳統醃製酸菜外，店家還特別多加了豐富的筍子，更能襯托出湯頭的甘美好味！
除了以上的客家料理，這裡的小菜也不惶多讓，微甜的客家爌肉以及豆鼓炒苦瓜等經典料理，都讓人回味再三，其中店家料理的炒苦瓜，食材切得比市面上大片
店家拍胸脯保證，吃過你一定會愛上的，天母在地好味！