Philippa

         
窯烤披薩。（攝影／林思宇）

周一到周五忙碌工作後，周末應該找個地方安靜沈澱。

假日驅車前往新北市「芝柏山莊」，這個歷史悠久的社區聚落裡有各式各樣的房子；有些是餐廳，有些是咖啡館，有些還是拍過偶像劇的民宿，個個都有不同的味道，很適合早上的慵懶行。

特別的房子總是藝術家的最愛，社區裡很有藝術味，多留意一下，能看到很多屋主的巧思。可以看到牆上有龍貓迎接你來喝下午茶，樓頂有開心的哆啦Ａ夢迎接你，還有可愛的信箱，讓人停下腳步來拍照。

這天，我來到藏身其中的「PIZZA OLMO義式烘焙餐廳」，這是由老房子改建的地中海風「別墅」，也是山莊內最大的餐廳。一推開門就看到美麗的庭園，之後就會看到老闆親手打造窯烤披薩的爐，這是老闆花了幾個月的時間一磚一瓦做成的，現在專做麵包的第二個爐即將完工。而為了讓遊客更貼近三芝自然風水，餐廳內有冷氣的位置不多。

柴燒是義大利披薩正宗烤法，窯內溫度可達400℃，讓披薩外皮酥脆、內裡Q，還聞得到炭香，店內的窯烤豬腳也是這樣烤的，吃起來就是不一樣。披薩、窯烤豬腳和麵包是店內最受歡迎的食物。
  
  
好吃的窯烤豬腳。（攝影／林思宇）

飽食義式Pizza後，總得要再逛逛，開車再往前，沿著海岸線前行，如果天氣好，陽光灑在湛藍的海水上，讓人忘卻塵囂。沿著台2線行駛，映入眼簾的是碧海藍天，繼續驅車前進，轉入北17縣道後，迎面而來的是依山勢而耕築的梯田，種的是好吃的筊白筍，梯田的樣貌豐富，可以停下車來好好欣賞。

  
梯田。（攝影／林思宇）

再往前走，高聳的竹子山，匯聚豐沛水量，水流順勢流經溪谷斷層，形成石門山林中的青山瀑布，高約8公尺。青山瀑布全程長1.3公里，路程約40分鐘，想要造訪，要沿著當年為了灌溉梯田修築的坎底寮圳，一路往上走，循著水聲前進，四周有各式林木相伴。步道沿溪而行，走起來別有番情趣。

  
青山步道入口。（攝影／林思宇）

導覽情報

芝柏山莊怎麼去？

從三芝街上走智成街轉隆山路約1公里處左側。從紅樹林站出發約19公里，開車約40分鐘到達。

青山瀑布怎麼去？(由於受颱風影響，青山步道內第三座鐵橋斷裂，步道目前暫不開放)

往淡水方向，接淡金公路，經過三芝外環道，繼續往金山方向走，於豬槽潭路右轉後沿著道路走約5公里，便可到青山瀑布的登山口。若從台北車站出發到青山瀑布約1小時35分，若從淡水紅樹林站出發，約1小時到達。

「PIZZA OLMO義式烘焙餐廳」假日要先訂位。

地址：新北市三芝區芝柏路46號
電話： 02-2636-6758
服務時間：周一、周五-周日 11:00至22:00 (周二-周四 休息 )
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