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位於彰濱工業區鹿港區的白蘭氏健康雞精博物館。（台灣食益補公司／提供）

距鹿港市區不到20分鐘車程的彰濱工業區，早年主要是大貨車進出運送貨物，最近幾年卻更常見到遊覽車熙來攘往，原來是工業區內相繼成立的五家觀光工廠吸引大批遊客前來。筆者在非假日上午10點來到「白蘭氏健康博物館」，甫達目的地，便見一車已屆退休年紀的翁嫗帶著孫子女排隊等著入場。

進入博物館，人聲鼎沸，白蘭氏公關主任蔡家嫻忙著解釋說，上一批預約的年輕人遲到，造成兩團參觀時間重疊，才會讓博物館內略嫌擁擠，「很頭痛呢」；她說，其實它們很注重旅客的參觀品質，也基於考量導覽人員的人力，因此都要參觀團體在1個月前預約。

「 健康博物館」在1990年成立，不過當時還設置在總公司內，對參觀訪客嚴格把關。直到有人參觀後建議對外開放，2003年耗資千萬在現址建置完成。自彼時起，帶動彰濱工業區成立觀光工廠的風潮，包括為人津津樂道的台明將玻璃博物館、秀傳醫學博物館、緞帶王織帶文化園區陸續成立。隨後，基於盼能帶給遊客更具互動性的參觀經驗，2008年休館兩個月，重新改裝，總計又再花近500萬元。

  
1835年成立的白蘭氏，率先採用汽車運送雞精。據館方人員表示，這部車留存至今，不過由收藏家收藏。（攝影／盧沛樺）

   
為提高娛樂性，館方特別找來形似白蘭氏雞精創始人韓溫‧白蘭的演員描述創設品牌源起。（攝影／盧沛樺）

重新裝潢後的博物館，分成「歷史區」、「品牌區」、「空中走廊」、「健康社區」與「紀念品區」，在導覽人員導引下，約需1小時。「歷史區」展示十九世紀英皇喬治四世御廚韓溫‧白蘭退休後，把貴族養生名品帶進民間發揚光大的故事。為提高娛樂性，館方特別找來形似韓溫‧白蘭的演員錄製一段影音，當遊客站定位，透過頭頂感應器驅動投影螢幕，彷彿白蘭先生穿越時空，正為參訪者娓娓道來品牌故事。

「品牌區」是說明白蘭氏雞精的健康價值。貼心的是，館方考慮到平面輸出的內容枯燥乏味，善用觸控感應裝置，結合知識傳遞與觸控娛樂習慣，提升可看性。當旅客走進「空中走廊」，則可清楚俯瞰雞精製作流程，從雞湯去油、真空濃縮、充填封蓋、殺菌、光檢及包裝等11個步驟，一覽無遺。

   
早在Apple帶動觸控熱潮前，博物館四年前就設計了「手控感應電子書」將五感體驗融入館內展設。（攝影／盧沛樺）

「健康社區」旨在提供旅客全面的健康知識，特別依不同年齡層規畫7個場景。其中，「活力超市站」供訪客選擇生鮮架上的食物擺上磅秤，即顯示不同食物的營養，以及「健康書坊站」設有記憶力測驗遊戲，互動性十足，格外吸引訪客駐足。離開前，行經「紀念品區」，一百元有找的雞精罐吊飾、書籤與筆記本等，算是為旅程畫下完美句點。

蔡家嫻建議，隨著暑氣逼人的夏季到來，全家出遊不妨規劃彰濱工業區觀光工廠之旅，五家觀光工廠，搭配財團法人車輛研究測試中心（ARTC），琳瑯滿目、內容迥異的知識旅程，除了能寓教於樂，還能吹免費冷氣，躲避戶外暑氣，傍晚再行安排鹿港老街之旅，前往品嘗特色小吃，多麼完美的一日遊行程！

交通資訊／白蘭氏健康博物館

●地址：彰化縣鹿港鎮彰濱工業區鹿工路18號

●自行開車：
（北部南下）高速公路→彰化交流道下→轉142號縣道→接17號省道36km處直走進彰濱工業區。
（南部北上）高速公路→埔鹽系統交流道下→接台76漢寶草屯東西向快速道路→往鹿港方向→右轉接台17號省道36km處紅綠燈左轉進彰濱工業區。

●搭乘大眾運輸：
乘坐高鐵至台中烏日站，再行叫車前往走高速公路→彰化交流道下→轉142號縣道→接17 號省道36km處直走進彰濱工業區

●預約專線：(04)7810077（請於開館時間來電；亦可上官網報名）
●開館時間：周二至周六上午9點到下午4點；及每個月第2與第4個周日開館

一日遊建議行程

上午元氣十足出發→財團法人車輛研究測試中心、台明將玻璃博物館、大統醬油觀光工廠→12:30午餐→白蘭氏健康博物館、緞帶王織帶文化園區、秀傳醫學博物館→16:30離開彰濱工業區，前往鹿港市區（根據個人體能情況，調整是否遊覽名勝古蹟，如天后宮、龍山寺、文武廟），品嘗當地特色小吃→19:30踏上歸程
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