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標題: 義式焗海鮮通心麵 [打印本頁]

作者: charlene    時間: 2009-5-5 11:14     標題: 義式焗海鮮通心麵

(二~三人份)

這是一到富含蛋白質、鈣質及微量礦物質的點心,很適合懷孕中或授乳期的媽媽來吃的一道餐點。

材料:

蛤蜊      十個

青蚵      二兩

蝦仁      五支

鮭魚肉     一兩

通心麵(煮好的)兩杯

牛奶      一杯

水       半杯

麵粉      四大匙

油       一大匙

洋蔥(小)   一個

低脂乳酪片   一片

披薩乳酪絲   1/4杯

鹽       一茶匙

糖       一茶匙

胡椒粉     少許


作法:

洋蔥以一大匙油炒軟,放入麵粉略炒,將水及牛奶緩緩倒入煮成濃稠狀,放入海鮮及通心麵,

煮約三分鐘(略滾),加入低脂乳酪片拌勻,熄火,將通心麵糊倒入可耐高溫的瓷碗(如淺底康寧鍋),

灑上披薩乳酪絲,放入烤箱中以190度烤約半小時。




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