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標題: 新竹市 為自已的生涯規劃而自行創業 [打印本頁]

作者: autumno    時間: 2015-2-12 22:42     標題: 新竹市 為自已的生涯規劃而自行創業

為自已的生涯規劃而自行創業

一群在園區工作已3年的年輕朋友,為了實現自己的理想,在加盟展中看到吉購吉的品牌,經過研究之後,認為適合自已的構想,因此開始與業主接洽,並開始找店面及接受培訓,2014年11月上旬在科學園路現址開始營業,提供日式丼飯。


吉購吉日式丼飯及茶飲專賣店的老闆表示,丼飯的口味有多種,但為了先讓產品品質能穩定,於是先精選其中的七種口味,有牛丼、豚丼、親子丼、野菜丼、咖哩丼、麻辣豆腐丼、青醬壽喜丼等,另有小菜類,可以單點或升級為套餐。套餐除了主餐之外,另有小菜、半熟玉子及味噌湯,量足味道好。

最近因為雞鴨的問題,為了了解食材的品質,還送樣作化驗,同時半熟玉子也改為全熟,要讓客人吃的安心。在料理方面,都是醬汁加洋蔥絲、肉類等煮熟再加蛋汁,置於白飯上之後再略為裝飾,吃起來有點甜甜的口感,用的是肉片,所以還有嚼勁。因為店內還有空間,所以提供內,但大部份訂單為外帶或外送,只要一定量便可以外送,如果量大時,需提前一天預訂。

吉購吉日式丼飯以服務為出發點,所以也有免下車服務,只要提前15分鐘預訂,車子只要在店門前略停一下,便可以快速取餐。雖然是一份一份料理,但會有保温箱,一次預訂50份,前後餐點的熱度,相差不會太多。喜歡日式丼飯的民眾,又多了一處選擇。(攝影/蔡聰挺)

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