破解蛋、花生過敏的免疫療法

研究人員表示，口服免疫療法有助於孩子克服食物過敏。


　　March 1, 2010（紐奧良）-- 有種實驗性療法讓對食物過敏的孩子吃非常少量的過敏食物，結果讓某些對花生過敏的孩子能享受花生醬，某些對蛋過敏的孩子可以吃炒蛋。
　　
　　三篇最新研究顯示，這個稱為口服免疫療法策略，有助於孩子建立對會過敏之食物的耐受性。
　　
　　有參與這三篇研究、北卡羅萊納州Durham的杜克大學醫學中心小兒過敏與免疫系主任Wesley Burks醫師表示，這仍在進行的研究是短期的，孩子不需要被追蹤很久。
　　
　　他警告，不要在家裡嘗試，Burks醫師一如往常地建議對食物過敏的患者，除非你有參與研究，否則要避免那些會惹麻煩的食物。
　　
　　Burks醫師向WebMD表示，研究結果是有希望的，但還沒有完成，所以不要在家裡自己做試驗，孩子可能會有顯著威脅生命的反應。
　　
　　他表示，對牛奶過敏的孩子在研究中也有希望改善。
　　
　　這些研究在美國過敏、氣喘與免疫學會（AAAAI）的年會中發表。
　　
　　【食物過敏越來越多】
　　有超過1千2百萬名美國人（包括3百萬名孩子）有食物過敏無法治癒，根據AAAAI資料顯示，其中對花生過敏是最危險的，每年因此去急診室的有15,000趟次，近100人死亡。
　　
　　更甚之，根據巴爾的摩約翰霍普金斯大學醫學院的小兒過敏與免疫系主任Robert Wood醫師表示，在最近5年內，對花生過敏的人數加倍，從1997年每1千人中有4人，增加至2002年每1千人中有8人。
　　
　　他表示，從2002年到2008年間，這個數字又再次往上攀升，現在已經是每1千名美國人中有14人。
　　
　　Wood醫師向WebMD表示，這篇最新研究的目的是要治癒最多食物過敏的人，有反應的人數最少。
　　
　　【可以吃花生】
　　在第一篇研究，12位對花生過敏的孩子每天在醫生的監督下吃少量的花生蛋白質，吃了3至5年後，有9位現在可以無限制的吃花生了。
　　
　　在停止免疫療法後4週，這些孩子在醫生的監督下挑戰吃的花生蛋白質增加劑量，Burks醫師表示，他們可以吃堅果而沒有過敏反應。
　　
　　他表示，不只是沒有蕁麻疹、哮喘、或其他症狀，而且免疫反應改變顯示他們長大完全不再過敏。
　　
　　研究人員觀察血液中的免疫球蛋白E（IgE）含量，這是一種身體製造的免疫蛋白，告訴你過敏的可能性有多少。
　　
　　他指出，所有孩子的IgE含量都下降，但下降較快的孩子們現在能夠吃花生。
　　
　　另外15位孩子顯示有失去敏感度的徵兆，代表他們可以吃較多的花生蛋白質而沒有過敏反應。
　　
　　Burks醫師表示，他們還是做免疫療法，但他們的IgE含量沒有達到希望的數值。
　　
　　研究人員在研究中給孩子們很少，但逐步增加的花生蛋白質量，用粉末的形式灑在蘋果醬或其他食物上。
　　
　　【其他堅果、蛋的研究】
　　第二篇研究是針對25位對花生過敏的孩子，研究人員對16位孩子做花生蛋白質治療，對另外9位用安慰劑粉末。
　　
　　一年後，這些孩子就有花生的挑戰，服用安慰劑的孩子在吃了相當於1.5顆花生後有過敏反應；有治療的小組可以在有症狀出現前忍受20顆花生。
　　
　　這份蛋的研究是針對55位5歲至18歲的孩子，其中有40位每天增加蛋白粉份量，剩下15位是吃安慰劑粉末。
　　
　　Burks醫師表示，吃安慰劑的孩子在一年後沒有人可以通過蛋的挑戰；40位孩子中有21位可忍受到5克而不會有反應，這只有約半顆蛋，少數的孩子可以再忍受多一點，於早餐時吃炒蛋。


出處: WebMD Health News
作者: Charlene Laino
審閱: Louise Chang